Lalat Bisa Mendeteksi Makanan Berbahan Kimia

Cairan yang disebut reagen itu akan berfungsi jika diteteskan pada sampel makanan. Misalnya, untuk memeriksa bahan Borax dalam kerupuk rambak cukup diteteskan reagen khusus boraks.

"Setelah ditunggu lima menit jika warna bagian kerupuk yang ditetesi berwarna merah maka kerupuk itu mengandung boraks," kata Adrina.

 

Hal serupa juga bisa dilakukan untuk menguji kandungan formalin dan rodamin pada bahan makana lain. "Kami pernah menguji salah satu terasi yang ada di pasaran, hasilnya positif mengandung rodamin atau zat pewarna non makanan," katanya.

 

Semua reagen itu adalah hasil karya salah satu dosen pengajar di Universitas Brawijaya Malang. Siapapun bisa membeli reagen yang disediakan dengan harga bervariasi mulai dari Rp40.000 perbotol.  

"Ini buatan dosen saya. Beliau menyediakan reagen ini untuk siapapun meskipun tidak diproduksi secara massal dan umum," tutur Adrina. (ase)