Layanan Pesan Antar Online Bikin UMKM Kuliner Makin Cuan, Ini Buktinya
- GoFood
VoxPop – Online food delivery (OFD) atau layanan pesan-antar makanan online disebut mampu mengakselerasi pertumbuhan bisnis UMKM kuliner di Indonesia. Terbukti, metode tersebut mempercepat pertumbuhan penjualan UMKM hingga 1,9 kali lipat dibandingkan hanya berjualan secara offline.
Hal tersebut terungkap dalam hasil penelitian bertajuk ‘Digitalisasi UMKM: Dampak Platform Digital terhadap UMKM Kuliner’ yang dilakukan oleh Alvara Research Center. Platform OFD dapat menjangkau lebih banyak pelanggan serta mendukung kegiatan bisnis yang lebih efisien sehingga menjadi kunci pertumbuhan bisnis berkelanjutan UMKM kuliner.
Chief Executive Officer and Founder Alvara Research Hasanuddin Ali menjelaskan, penelitian ini menyoroti secara mendalam tentang peran layanan OFD sebagai katalis digitalisasi UMKM dan dampaknya terhadap bisnis mereka.
“UMKM kuliner termasuk salah satu sektor terbesar yang ada di Indonesia, dengan kontribusi sekitar 41 persen dari total PDB sektor ekonomi kreatif . Namun, persaingan di sektor kuliner saat ini cukup ketat sebagai dampak dari barrier to entry yang rendah,” ujar Hasan dikutip dari keterangannya, Jumat, 25 November 2022.
GoFood Festival.
- Instagram @gofoodindonesia
“Karena itu, pengusaha UMKM kuliner butuh berbagai upaya untuk mengembangkan usahanya seperti melalui operasional bisnis yang lebih efisien serta jangkauan ke pelanggan yang lebih luas. Berjualan online melalui kemitraan dengan platform OFD menjadi solusi yang tepat,” tambahnya.
Dia menjabarkan, dalam penelitian tersebut, Alvara menemukan berbagai fakta menarik mengenai dampak digitalisasi pada UMKM kuliner. Secara rata-rata, platform OFD menyumbang lebih dari setengah (56,8 persen) xi UMKM yang bermitra dengan platform.
Hasan memaparkan, guna membuktikan manfaat platform OFD lebih jauh, Alvara juga melakukan perbandingan melalui wawancara mendalam kepada 11 pengusaha UMKM kuliner, diantaranya Mie Ayam Yamin Pink Tebet dan Siomay Abu Tebet Timur yang awalnya berjualan secara offline kemudian berjualan secara online.
Hasilnya, platform OFD membantu usaha mereka tumbuh lebih cepat dibandingkan hanya berjualan secara offline. “Dulu kami hanya offline saja, barulah gabung online dan Alhamdulilah omzet jadi lebih banyak,” tutur Nur, pemilik Mie Ayam Pink.
Lebih jauh kata Ali, ternyata pada saat para UMKM kuliner mengembangkan bisnis di OFD, mereka memahami perlu adanya biaya komisi untuk mendukung usaha mereka sekaligus mengembangkan bisnis platform digital OFD.
