SatSet Penuh Berkah, Inspirasi Menu Makanan Ramadan dalam Seruan #BijakGaram
- ist
Inspirasi Menu SatSet Masako® dan #BijakGaram bersama Chef Hideki Fujiwara
Dalam kesempatan yang sama, Ajinomoto turut membagikan inspirasi menu sahur dan berbuka yang lezat dan bergizi untuk keluarga Indonesia.
Melalui sesi Cooking Class yang bertempat di Dapur Umami Studio, Chef Hideki Fujiwara memperkenalkan dua menu bernutrisi yang juga akan menjadi favorit keluarga, yaitu Nugget Sayur ala Masako® dan Oseng Buncis, Tahu dan Daging Sapi.
Untuk kedua resep ini, Chef Hideki Fujiwara menggunakan Masako® ayam sebagai kunci cita rasa masakan yang kaya rasa.
Masako® ayam dibuat dengan daging ayam utuh berkualitas, serta kombinasi bumbu dan rempah pilihan. Kombinasi ini menghasilkan rasa kaldu yang lebih lezat, seperti kaldu buatan sendiri di rumah.
"Menyajikan masakan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi dan disukai keluarga dalam waktu yang singkat merupakan tantangan tersendiri bagi seorang Ibu,” ungkap Ibu Putri, Brand Representative Masako.
“Dengan menggunakan Masako, proses memasak, baik di waktu sahur ataupun menuju berbuka puasa, akan lebih ‘sat-set’ dan tentunya kaya rasa, membuat si kecil termotivasi untuk semangat berpuasa,” imbuhnya.
Bagi Anda yang tertarik untuk membuat menu Nugget Sayur ala Masako (2 Porsi):
Bahan:
● 200 gram daging ayam cincang
● 25 gram es batu
● 25 gram tepung tapioka
● 1½ sdt Masako® ayam
● ¼ brokoli
● ½ wortel
● ½ sdt gula
● ½ sdt lada putih
● 50 gram tepung terigu
● 100 gram tepung panir
● 75ml air
Cara Membuat:
1. Blender kasar brokoli, wortel, tambahkan ayam cincang, gula, lada putih, dan es batu.
2. Tambahkan tepung tapioka dan Masako Rasa Ayam, blender hingga rata
3. Bentuk adonan seperti bentuk nugget yang diinginkan, lalu celupkan ke dalam larutan tepung
terigu yang dicampur air.
4. Balur adonan nugget ke dalam tepung panir.
5. Goreng nugget hingga matang kecoklatan dan sajikan. Bisa juga dijadikan stok (simpan dalam
kulkas) untuk digoreng esok hari.
OSENG BUNCIS, TAHU, DAN DAGING SAPI (2 Porsi):
Bahan:
● 200 gram beef (sudah diolah dengan 1 butir telur, tepung tapioka, lada hitam bubuk, dan minyak
agar empuk)
● 200 gram tofu (1 siliken)
● ½ sdt Masako® Rasa Ayam
● ½ sdt AJI-NO-MOTO®
● ½ butir bawang bombay, iris tipis
● 1 siung bawang putih, iris halus
● 2 buah tomat hijau kecil, belah 4
● 1 buah cabe merah besar, iris serong
● 100 gram buncis, potong serong
● 1½ sdm minyak
