Tulang Ikan Disulap Jadi Kerupuk hingga Pempek Lezat

"Tahun ini saya juga baru buat keripik tulang ikan Belida. Alhamdulillah berhasil, semuanya berbahan baku tulang," ucap pria yang tamatan sekolah dasar tersebut. 

Baca Juga

Gemas, Bubble Tea dengan Topping Marshmallow Berbentuk Hewan Lucu

Hasil temuan Topo akhirnya bisa membuatnya "pensiun" dari tukang kayu. Dalam satu bulan, Topo dapat meraup omzet sebanyak Rp30 juta hasil penjualan olahan pempek, kerupuk, tekwan, dan abon buatannya tersebut. Dalam satu hari, setidaknya Topo menghabiskan 40 kilogram tulang ikan Belida dan Gabus untuk diolah menjadi pempek.

Untuk harga jual pempek kering, yakni Rp30 ribu dengan isi 30 biji plus cuka yang tahan sampai satu tahun. Kerupuk, keripik, dan abon tulang ikan Rp15 ribu satu ons dan Rp30 ribu untuk tekwan kering. (art)

Baca Juga

Alasan Kenapa Jeruk Dikemas dalam Kantong Jala Merah

Netizen Soroti Makanan Viral Rupai Rambut Halus, Sebut Sop Bulu

Setiap negara memang memiliki kuliner mereka masing-masing. Memang, ada beberapa kuliner yang tidak bisa diterima semua orang. Nah, baru ini viral makanan mirip rambut

VoxPop.co.id

31 Agustus 2023