Jangan Asal, Ini Jumlah Protein yang Dibutuhkan Tubuh Sesuai Usia
- Pixabay/vika-imperia550
The American Heart Association merekomendasikan untuk makan ikan setidaknya dua kali per minggu sebagai bagian dari diet sehat. Ikan juga dikemas dengan protein, vitamin, dan nutrisi, yang dapat menurunkan tekanan darah dan membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Asam lemak omega-3 ditemukan di setiap jenis ikan, tetapi sangat tinggi pada ikan berlemak. Beberapa pilihan yang baik adalah salmon, trout, sarden, herring, tiram, dan makarel. Namun, banyak ikan lokal yang juga sangat kaya protein, di antaranya ikan kembung dan tenggiri.
Ikan tenggiri (Scomberomorus commersoni) merupakan jenis ikan laut pelagis yang memiliki citarasa nikmat dan khas, sehingga menjadi kegemaran masyarakat Indonesia. Protein ikan tenggiri terhitung tinggi. Menurut Depkes, kadar proteinnya mencapai 21,4 gram per 100 gram daging ikan tenggiri.
Ilustrasi ikan mentah.
- Pixabay/Rita E
Prabu Food adalah produsen makanan siap saji berupa otak-otak bakar, otak-otak goreng, somay dan dimsum berkualitas premium dengan citarasa legendaris khas Indonesia.
Co-owner Prabu Food, Reiko Nishio, mengatakan, mereka hanya menggunakan bahan baku segar berupa ikan tenggiri, ayam dan udang yang dipilih sendiri untuk memastikan kualitasnya. Selain itu, mereka juga tetap menjaga prosesnya tetap higienis, dengan bahan baku dan cara pembuatan yang memastikan produk-produknya 100 persen halal.
"Dominasi bahan baku utama (ikan, ayam dan udang) dalam setiap produk, sehingga rasanya dijamin tidak rasa tepung, bahan baku pelengkap juga dibeli setiap hari untuk menjaga kualitas bahan dan kesegarannya. Semua bahan baku mempunyai standar kualitas baik dan melewati pengecekan sebelum digunakan, sehingga hanya bahan-bahan yang memenuhi standard kualitas terbaik yang kami gunakan," ujarnya dalam keterangan tertulis, Selasa, 1 Februari 2022.
Awal 2022 ini, Prabu Food juga mengadakan program bertajuk Protein untuk Ojol. Program ini akan membagikan paket-paket produk Prabu seperti otak-otak bakar, otak-otak goreng, somay atau dimsum pada hari dan jam tertentu. Para kurir dan pengemudi ojek online bisa mampir ke Prabu Food di Taman Bukit Hijau Blok E No 8F, Pamulang, Banten pada jam 15.00 hingga 17.00 WIB setiap hari Senin untuk mendapatkan produk gratis.
