Sering Salah Kaprah, Ternyata Begini Aturan Menyimpan Daging
- Pixabay/Meditations
5. Telur
Kuis tumpukan telur.
- Times of India.
Palupi menjelaskan untuk menyimpannya di kulka. Penting untuk mencuci telur dengan air mengalir. Setelah itu dikeringkan dengan menggunakan lap halus agar tidak merusak kulit bagian luar telur. Setelah dicuci dan dikeringkan masukkan telur di dalam kotak penyimpanan tertutup demi mencegah cross kontaminasi dengan makanan lain.
6. Daging
Ilustrasi daging kambing.
- Pixabay/mp1746
Palupi menjelaskan bahwa proses penyimpanan daging di frezzer bisa memperpanjang umur pakai daging hingga 3-5 bulan. Namun dengan catatan hanya satu kali proses pencarian untuk digunakan.
"Tetap dicuci daging karena produk ini mengandung darah. Bakteri sendiri senang tumbuh di darah. Mencuci daging ini juga mencegah terjadinya kontaminasi. Simpan daging menggunakan kotak penyimpanan tersendiri," ujarnya.
