Manfaat Bawang Putih Sudah Diungkap Sejak Zaman Rasulullah, Bisa Sembuhkan 72 Penyakit
- Pixabay/ Couleur
JAKARTA – Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib hadir dalam berbagai jenis masakan. Seperti diketahui, bawang putih dapat memberikan rasa gurih hingga menguatkan aroma masakan.
Namun tak hanya untuk menambah cita rasa pada makanan saja. Bawang putih juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bahkan dalam hadist, Rasulullah SAW menyebut bawang putih dapat mengobati berbagai macam penyakit.
"Rasulullah pernah bicara dalam satu hadist bahwa bawang putih bisa mengobati 72 macam penyakit," kata Ahli herbal dan pengamat Thibbun Nabawi, Dr.dr.Agus Rahmadi, M.Biomed, M.A, Ph.D dalam program Hidup Sehat tvOne, Senin 20 Mei 2024.
Lebih lanjut, jika menelisik sejumlah penelitian, kata Agus ada beberapa manfaat kesehatan dengan konsumsi bawang putih. Sebut saja, dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Disebutkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol sebesar 10-15 persen.
"Dalam penelitian bawang putih bagus untuk penurunan kadar kolesterol. Kolesterol tinggi, darah tinggi, mampu menurunkan tensi," sambung dia.
Bawang Putih
- Pinkvilla
Di sisi lain, untuk menurunkan kadar kolesterol dan asam urat bisa konsumsi bawang putih sebanyak 1-2 siung bawang putih dalam satu hari.
"Dalam jurnal 3 kali 1-2 siung dalam sehari pengobatan 1-2 bulan. Potong kecil-kecil telan, minum air," kata dia.
Agus mengungkap bahwa untuk konsumsi bawang putih di zaman Rasulullah sendiri umumnya dicampurkan dengan masakan. Atau dikonsumsi dalam keadaan mentah untuk mendapatkan manfaat penuh dari bawang putih.
"Biasanya dicampur dengan masakan, bahkan baik dikonsumsi mentah.”
Dalam kondisi mentah enzim alliinase mengubah alliin menjadi alisin, yang bertanggung jawab pada aroma bawang putih segar. “Jadi Kalau bisa (dimakan) dalam keadaan segar," ujarnya.
Tak hanya itu saja, konsumsi bawang putih juga bisa dicampurkan dengan madu seperti di zaman Rasulullah. Dengan cara konsumsi ini, mereka bisa mendapatkan manfaat utuh dari bawang putih dan madu sekaligus.
"Kita tahu madu sudah disebutkan dalam Al-Quran dan hadist. Gunakanlah kalian selalu dua macam obat Al-Quran dan madu, ternyata madu menambah khasiat. Khasiat madu ada, khasiat bawang putih ada. Jadi double," ujarnya.
