Daftar Makanan yang Aman dan Berbahaya bagi Penderita Asam Urat
- IG @cro.co.id
Jakarta, VoxPop – Penderita asam urat sering merasakan nyeri di persendian akibat penumpukan kristal asam urat. Hal ini disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi dalam darah, yang bisa terjadi karena konsumsi makanan tinggi purin. Untuk membantu mengelola kondisi ini, penting untuk memahami makanan apa saja yang sebaiknya dikonsumsi dan dihindari.
Makanan yang Harus Dihindari
Ilustrasi udang
- Pexels/Dana Tentis
Beberapa makanan mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat, berikut makanan yang perlu dihindari oleh penderita asam urat yang dilansir dari WebMD:
- Minuman beralkohol: Bir dan minuman dari biji-bijian seperti vodka dan wiski dapat meningkatkan kadar asam urat.
- Daging merah: Sapi, kambing, domba, dan daging rusa mengandung banyak purin.
- Jeroan: Hati, ginjal, serta organ lain seperti timus dan pankreas (sweetbreads) juga kaya purin.
- Makanan laut: Udang, lobster, remis, ikan teri, dan sarden adalah contoh makanan laut yang perlu dihindari.
- Makanan tinggi fruktosa: Soda, jus manis, sereal manis, es krim, permen, dan makanan cepat saji.
- Saus dan kuah daging: Saus yang terbuat dari daging mengandung purin tinggi.
Makanan yang Dianjurkan
Fruit Salad with Greek yogurt ranch dressing
- Cookpad/Mutabikh Uwmi
Ada banyak makanan yang aman dan bahkan baik untuk penderita asam urat karena kandungan purinnya rendah. Berikut beberapa contohnya:
- Produk susu rendah lemak: Yogurt dan susu skim adalah pilihan yang baik.
- Buah dan sayur segar: Buah seperti ceri, strawberry, dan blueberry, serta sayuran hijau.
- Kacang-kacangan dan biji-bijian: Selai kacang dan produk kedelai seperti tahu.
- Karbohidrat kompleks: Kentang, nasi, roti, dan pasta bisa dimasukkan dalam menu sehari-hari.
- Protein moderat: Daging ayam, ikan, dan daging merah dalam jumlah kecil (sekitar 4 hingga 6 ons per hari).
Meski beberapa sayuran seperti bayam dan asparagus mengandung purin, penelitian menunjukkan bahwa mereka tidak memicu serangan asam urat. Mengganti makanan tinggi purin dengan makanan sehat ini dapat membantu mengontrol kadar asam urat dan mencegah gejala yang lebih parah. Pastikan juga untuk selalu minum cukup air agar asam urat dapat dikeluarkan tubuh dengan lebih efektif.
Deretan Makanan Khas Indonesia yang Ngetren di Dunia, Ada Satu yang Lagi Viral
Kuliner Indonesia terus menunjukkan eksistensinya di kancah internasional. Kekayaan rempah, teknik memasak yang beragam, serta cita rasa yang khas membuat makanan enak.
