Ghengan Marongghih, Sayur Kelor Nikmat Khas Madura

Dulu, warga di Madura kerap memasak menu seperti itu untuk dimakan sehari-hari, atau sebagai makanan petani yang dikirim para ibu untuk disantap di sawah. Kala itu, jagung masih digiling sendiri secara manual, belum dihaluskan dengan mesin penggilingan. "Kalau dimakan di sawah, lebih nikmat lagi, apalagi saat istirahat kerja," kata Sumarni.

Baca Juga

5 Resep Daun Kelor, Bisa Jadi Sup Ala Jepang hingga Makanan Manis

Abdul Malik, warga kampung Sema, juga di Desa Gapura Tengamenyampaikan hal sama. "Di rumah saya hampir setiap hari masak ghengan marongghih. Biasanya lauknya tongkol goreng. Nasinya nasi bu'uk. Tetangga saya juga sering masak sayur kelor, biasanya kami saling kirim (berbagi) masakan," katanya.

Picu Nyeri Hebat, Dua Bahan Alami Ini Ternyata Bisa Bantu Kelola Asam Urat

Asam urat masih menjadi salah satu keluhan kesehatan yang cukup sering dialami masyarakat, termasuk usia produktif. Kondisi ini terjadi ketika kadar asam urat dalam darah

VoxPop.co.id

23 Februari 2026