8 Tren Milenial dalam Industri Kuliner
- Pexels/rawpixel.com
4. Keingintahuan yang tinggi terhadap makanan, lebih dari rasa
Generasi milenial bukan cuma suka kulineran karena mencari cita rasa yang lezat. Mereka juga mencari hal-hal yang menarik dari cerita di balik kuliner tertentu atau hal yang menggugah sensori.
5. Makan apa saja, kapan saja
Ini dilakukan baik itu dengan cara takeaway, delivery atau pun pesan online.
6. Penuh kontrol terhadap apa yang dikonsumsi
Kaum milenial juga tak hanya sekadar mencari makanan enak, tapi mereka juga mencari menu sehat, yang gluten free. Mereka akan berusaha mencari tahu tentang kuliner yang diinginkan, seperti halal atau tidak dan mereka akan membaca kemasan dengan seksama.
7. Mendukung produk dengan visi
Visi misi sosial kini menjadi pertimbangan kaum milenial dalam memilih produk. "Contohnya kedai kopi Amerika yang sekarang mulai memasang iklan karena terusik dengan menu es kopi susu milik sejumlah kedai kopi lokal yang harganya Rp20 ribu. Itu karena kedai kopi lokal menggunakan kopi Indonesia dan produk mereka punya visi," kata Dian menjelaskan.
8. Offline-online
Sudah menjadi kebiasaan anak milenial untuk meneruskan pengalaman yang didapat secara offline ke online dan sebaliknya.
Milenial dan Gen Z Banyak yang Ambil Rumah Subsidi, BP Tapera Ungkap Alasannya
Badan Pengelola Tabungan Perumahan Rakyat (BP Tapera) mengungkapkan pertumbuhan keluarga muda menjadi pendorong utama permintaan rumah subsidi meningkat pada saat ini.
