Baru di Jakarta, Ayam Goreng O M JI Bercita Rasa Asia
- VoxPop/Shalli Syartiqa
VoxPop – Sajian berbahan baku utama ayam adalah hidangan yang paling banyak diserbu masyarakat di Indonesia. Tak heran olahan daging ayam seperti sate ayam, pecel ayam, ayam geprek dan kremes membuat masyarakat makin dimanjakan.
Nah, bagi Anda pecinta jajanan ayam, Anda wajib mencoba menu andalan dari O M JI (Oh Em Tji) Modern Asian Fried Chiken, gerai ayam goreng yang baru saja buka di Pondok Indah Mall 2.
Keunikan nama gerai tersebut rupanya memiliki arti khusus. Selaku CEO O M JI, Rosita Ngadiman menjelaskan arti dari kata ‘JI’ itu sendiri. ‘JI’ diambil dari ‘tji’, kata dalam bahasa Mandarin yang artinya ayam.
O M JI menyajikan menu ayam goreng dengan lima varian rasa, yakni original, pedas, barbeque, keju dan saus Korea. Semuanya dijamin bakal menggugah selera makan Anda.
Dijelaskan oleh Rosita, bahan baku O M JI didapat langsung dari pemasok ayam yang bersertifikasi.
Sebelum ayam-ayam tersebut siap disantap konsumen, terlebih dahulu ayam itu dimarinasi selama 48 jam di dalam sebuah kontainer kedap udara. Marinasi itu sendiri adalah istilah untuk proses perendaman, daging, unggas, atau seafood dalam cairan atau bumbu yang bertujuan untuk menambah rasa.
Marinasi ayam itu dibarengi dengan penambahan 13 jenis bumbu dan rempah rahasia Asia Tenggara. Setelah 48 jam dimarinasi, ayam pun siap digoreng dengan teknik istimewa sehingga menghasilkan tekstur luar yang crunchy dan daging yang lembut.
Tak seperti jajanan ayam yang sudah ada sebelumnya, O M JI memiliki standarisasi berat ayam yang dijual. Satu porsi ayam terdiri dari 250-270 gram dada ayam. Sangat banyak, bukan?
Berikut daftar menu ayam dengan lima varian rasa:
O M JI Original
Sajian ayam dengan bumbu original mengeluarkan rasa istimewa dari hasil marinasi 13 bumbu tadi.
Jangan khawatir, ibu hamil, anak-anak dan orang dewasa bisa menyantap sajian original tersebut tanpa khawatir tentang Mono Sodium Glutamat (MSG). Anda bisa langsung meminta kepada pelayan O M JI untuk tidak menggunakan MSG untuk pesanan Anda.
