Talenan Kayu Vs Plastik, Mana yang Lebih Aman Digunakan?
- Pixabay/StockSnap
Secara umum, menurut Heil. kayu lebih keras dari plastik, jadi bekas goresan pisau tidak terlalu dalam. Jenis goresan pada talenan kayu juga penting. FDA merekomendasikan agar Anda mencari kayu yang keras, berbutir seperti maple, yang lebih tahan terhadap kerusakan akibat air.
Cara membersihkan talenan kayu dan plastik
Ketika Porto menggunakan talenan kayunya, dia menggosok dengan garam jika nodanya sangat kuat, lalu membersihkan dengan air sabun yang panas. Lalu mengeringkannya dengan sangat cepat. Talenan kayu juga perlu dirawat secara teratur dengan mineral yang aman dari makanan atau mengolesinya dengan minyak agar tidak mengering.
Untuk membersihkan talenan kayu dan plastik, saran USDA adalah dengan menambahkan satu sendok makan pemutih ke satu galon air, lap talenan dengan cairan, lalu bilas dengan air bersih lalu tepuk sampai kering.
Jika Anda masih tidak yakin mana yang harus digunakan, mengapa tidak mencoba keduanya? Ben Chapman, seorang peneliti keamanan pangan di North Carolina State merekomendasikan penggunaan talenan plastik untuk daging dan talenan kayu untuk buah, sayuran, roti, dan keju. Namun pastikan untuk membersihkannya dengan baik dan ganti ketika mereka tergores.
Bukan Asal, Ternyata Ini Fungsi Talenan Berdasarkan Warnanya
Talenan atau alas untuk memotong makanan banyak dijual dengan beberapa pilihan warna. Namun, selain agar terlihat colorful, ternyata ada alasan lain dibaliknya
