Bakmi Kepiting Legendaris Khas Pontianak Tampak Menggoda, tapi...
- VoxPop.co.id/Ngadri (Kalbar)
VoxPop – Jika sedang berkunjung ke Pontianak, Kalimantan Barat, jangan lupa mampir sejenak ke warung "Bakmie Oukie." Kedai ini menyuguhkan makanan khas legendaris, yang dikelola secara turun temurun sejak kurang lebih 60 tahun yang lalu.
Untuk pencinta makanan mie pasti, seleranya semakin menggebu ketika mendengar makanan bakmi yang lezat, enak banget dan harganya cukup terjangkau.
Bakmie Oukie yang menjual bakmie kepiting dicampur mie dan daging, ada di Jalan Tanjungpura, Kecamatan Pontianak Selatan, Jalan Sisingamangaraja dan Jalan Nusa Indah, Kota Pontianak.
Pemilik Warung Bakmie Oukie di Jalan Tanjungpura, Fatimah mengatakan, warung yang dikelolanya merupakan usaha keluarga yang sudah turun temurun, sejak di era kakeknya sekitar 60 tahun yang lalu.
"Warung Bakmie Oukie ini menjual bakmi kepiting, bakmi daging dan bakmi kuah yang dicampur dengan mie, kepiting dan daging. Untuk satu mangkok, harganya Rp34 ribu," ujarnya kepada VoxPop.co.id, Minggu 26 Oktober 2019.
Fatimah mengatakan, untuk membuat makanan Bakmie Oukie, bahan dasarnya tepung terigu, kepiting, daging babi, bakso ikan, mie, dan udang.
Salah satu pengunjung warung Bakmie Oukie, Wendi mengatakan, kalau Bakmie Oukie rasanya enak, tekstur mienya lembut dan gurih.
"Rasa Bakmie Oukie enak dan harganya terjangkau, saya sering ke sini bersama keluarga, karena istri juga suka makam bakmi kepiting yang dicampur daging," tuturnya.
Food Pairing Jadi Tren Kuliner, Begini Cara Minuman Melengkapi Rasa Hidangan
Food pairing semakin populer dalam dunia kuliner. Pakar menjelaskan bagaimana karakter minuman dapat membantu menyeimbangkan cita rasa hidangan, dari makanan gurih dll.
