Icip Ayam Bakar SeeJontor, Pedas Sambalnya Bikin Bibir Seksi
- Dokumentasi SeeJontor
VoxPop – Ayam bakar dikenal sebagai hidangan favorit semua kalangan usia. Ayam yang dibumbui dengan aneka bumbu dan rempah lalu dibakar di atas arang ini, gak pernah bikin bosen penikmatnya. Tak heran jika pada akhirnya banyak bisnis kuliner menyediakan ayam bakar sebagai salah satu hidangan favorit di resto atau warungnya. Tapi, jangan ngaku pecinta ayam bakar jika belum pernah mencicip hidangan ayam bakar satu ini.
Jika kamu pernah main ke Gedung DPR/ MPR di kawasan Senayan, Jakarta, kamu wajib mampir ke kantin DPR/MPR untuk icip-icip ayam bakar SeeJontor. Apa istimewanya?
Ayam bakar satu ini punya keistimewaan karena diolah dengan banyak bumbu dan rempah namun tanpa MSG. Salah satu pemilik, Coky Anderson mengatakan, menu ayam bakar yang dirintis bersama rekannya ini menghadirkan rasa yang berbeda dengan ayam bakar yang lain.Walupun tanpa MSG, gurihnya meresap sampai ke tulang.
"Bumbu kami tanpa menggunakan MSG, madu ataupun gula, jadi cocok sekali sebagai makanan sehat zaman now," ujar Coky Anderson Siagian selaku salah satu pemilik SeeJontor pada VoxPop beberapa waktu lalu.
Baca Juga: Aneka Bumbu Ayam Bakar Buat Tahun Baruan, Taliwang sampai Madu
Diakui Coky, SeeJontor ini pertama kali dibuka sejak bulan Mei 2020 lalu, tepatnya pada masa pandemi COVID-19 atau PSBB. Meski dalam waktu yang singkat, ayam bakar ini laris manis. Sejak awal dibuka hingga sekarang sudah lebih dari 16000 porsi makanan di jual di warung ini.
"Kita menjual rata-rata 120-200 porsi sehari. Sabtu - Minggu libur kecuali ada permintaan khusus seperti tumpeng dan pesanan di atas 30 porsi. Jadi Omzet kita sehari minim Rp3.000.000," kata Coky lagi.
Yang istimewa nya lagi, ayam bakar satu ini punya sambal yang bikin kamu gerah alias pedes banget. Meski pedas dan bikin bibir terasa seperti jontor, tapi tetap bikin nagih.
Salah seorang penikmat ayam bakar SeeJontor mengaku, rasa pedas sambalnya hot tapi segar. "Kalau makan ayam bakar ini tanpa sambal kurang lengkap. Yang membuat tambah seger sambal ini ditambah tomat hijau. Dijamin pedesnya nampol. Bibir gue jadi seksi saking pedesnya," kata Winda salah satu pembeli.
