3 Minuman Herbal Sehat Asli Indonesia, Cocok di Musim Hujan
- VoxPop/ Andri Mardiansyah/ Padang
Konon minuman ini berasal dari para petani Sudan yang gemar menyeduh gula aren dengan air panas sebelum berangkat ke sawah. Resepnya telah berkembang seiring waktu dan bahan-bahan lain telah ditambahkan ke dalamnya.
Bahan:
-1 liter santan
-150 gram gula aren
-100 gram jahe, sangrai dan memarkan
-2 batang serai, memarkan
-5 lembar daun pandan
-Sepotong kayu manis berukuran 5 cm
-1 sdm kopi bubuk instan
Cara membuat:
1. Ambil wajan ukuran sedang untuk merebus semua bahan.
2. Masukkan 1 liter santan cair ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang.
3. Tambahkan irisan gula aren ke dalam wajan. Kemudian masukkan jahe, serai, daun pandan, dan kayu manis ke dalam wajan.
4. Aduk bahan. Tunggu sampai adonan mendidih dan berbusa.
5. Saat air berubah warna menjadi coklat, masukkan bubuk kopi instan. Matikan apinya.
6. Aduk agar isinya tercampur rata. Kemudian diamkan campuran tersebut hingga uapnya hilang.
7. Saring campuran dan tuangkan ke dalam cangkir. Bajigur siap diminum!
Nah, yang mana minuman favoritmu?
Pertama Kali Sejak Pandemo Covid-19, China Gagal Capai Target Pertumbuhan Ekonomi
China gagal mencapai target pertumbuhan ekonomi tahunannya, yang menggarisbawahi tantangan struktural yang semakin besar yang dihadapi ekonomi terbesar kedua di dunia.
