4 Resep Ayam Woku Khas Manado untuk Meningkatkan Nafsu Makan

Bumbu halus:

Baca Juga

Harga Daging dan Telur Ayam Melonjak Meski Beras dan Bawang Turun, Cek Daftar Lengkapnya

• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok the merica bubuk
• 15 buah cabai rawit merah
• 2 ruas kunyit
• 2 sendok the garam
• 2 sendok the gula pasir
• 3 buah cabai merah besar
• 4 butir kemiri

Cara membuat:

Baca Juga

Harga Bawang Anjlok Diikuti Beras, Cabai, Daging dan Telur Ayam, Cek Daftar Lengkapnya

1. Panaskan wajan dan tumis bawang merah, serai, daun jeruk, dan tomat sampai harum. Tambahkan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum.
2. Tambahkan daging ayam, gula pasir, garam, dan sedikit air.
3. Masak sampai ayam setengah matang.
4. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.

Ayam woku spesial

Baca Juga

Harga Cabai hingga Bawang Merah Turun, Simak Daftar Lengkapnya



Photo :

• Tangkapan Layar: YouTube

Bahan-bahan:

• 1 kilogram daging ayam
• Perasan ari jeruk nipis
• Gula, kaldu bubuk, dan garam secukupnya

Bumbu halus:

• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 buah cabai rawit merah
• 4 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 3 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit

Bumbu iris:

• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun kunyit
• 2 batang serai geprek
• 2 buah tomat
• 5 lembar daun jeruk
• Secukupnya daun kemangi

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam dan marinasi menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis.
2. Ulek semua bumbu halus.
3. Panaskan wajan dan tumis semua bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan gula, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa.
5. Tambahkan daging ayam dan air sedikit demi sedikit serta bumbu iris.
6. Masak sampai bumbu meresap dan air surut. Setelah itu, masukkan daun kemangi dan masak sampai matang.

Ayam woku kemangi



Photo :

• Tangkapan Layar: YouTube

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam kampung
• Perasan air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak sayur
• 4 lembar daun jeruk
• 1 lembar kunyit
• 1 lembar daun pandan
• 2 batang daun bawang
• 30 helai daun kemangi
• 500 ml air

Bumbu halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 batang serai yang diiris halus
• 1 buah tomat merah
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis.
2. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Tambahkan potongan ayam dan aduk sampai merata.
4. Masukkan daun pandan, daun jeruk, dan daun kunyit.
5. Tuangkan air dan didihkan.
6. Masak sampai matang dan tambahkan daun kemangi sampai layu.
7. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa.

Harga Cabai Merah Meroket Diikuti Beras, Telur, Bawang hingga Minyak Goreng, Cek Daftarnya

PIHPS Nasional BI melaporkan bahwa harga beras kualitas bawah I naik Rp 950 di Rp 15.750 per kg, dan harga beras kualitas bawah II juga naik Rp 900 di Rp 15.450 per kg.

VoxPop.co.id

4 Agustus 2026