Lezat! Menu Kreasi Chef Arnold Jadi Favorit Keluarga Tasyi Athasyia
- VoxPop/Rizkya Fajarani Bahar
Review Menu Golden Beef Bowl Sambal Mangga
Satu porsi menu tersebut disajikan dalam bentuk rice bowl yang menurut saya wadahnya cukup aman untuk dibeli secara take away atau melalui ojek online. Bicara soal rasa, memang sudah tidak perlu meragukan kemampuan Chef Arnold sebagai juru masak populer di Indonesia.
Seporsi Golden Beef Bowl Sambal Mangga terdiri dari nasi aromatik yang rasa dan aromanya cukup menggugah selera. Dipadukan dengan telur dadar ala Mangkokku yang memiliki tekstur sangat lembut dan pastinya tidak amis.
Bintang utamanya adalah pada empal daging suwir yang memiliki rasa agak manis. Perpaduan rasa daging dengan gurihnya telur dan aroma nasi menjadi suatu hidangan yang sangat memanjakan lidah.
Ada juga tambahan sambal mangga dan kremesan yang memberikan rasa pedas serta tekstur dalam sekali lahap. Namun bagi saya pecinta makanan pedas, sambal mangga dari menu ini terasa sedikit agak manis.
Tetapi rasa asam dari mangga muda dapat menghidupkan kesegaran dari cita rasa sambal itu sendiri. Apabila sambalnya dibuat agak lebih pedas, mungkin akan membuat rasa yang lebih kuat dan nikmat.
Setelah kenyang makan satu porsi Golden Beef Bowl Sambal Mangga, menu andalan Tasyi itu membuat saya merindukan minuman bersoda atau minuman-minuman dingin yang menyegarkan.
Diminta Bantu Susun Juknis MBG, Chef Arnold Malah Bilang Begini
Chef Arnold Poernomo buka suara usai dimintai masukan untuk penyusunan juknis Makan Bergizi Gratis. Ia menilai program MBG memiliki tantangan yang sangat kompleks.
