Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Lezat dan Mudah Dibuat oleh Pemula

Jakarta, VoxPop – Opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama saat perayaan hari besar seperti Lebaran.

Baca Juga

Ada Rahasia di Balik Makanan Aman, Bisa Menentukan Kualitas Hidup di Masa Mendatang!

Dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, opor ayam ini cocok disajikan bersama ketupat, lontong, atau nasi hangat.

Bagi pemula yang ingin mencoba membuat opor ayam sendiri di rumah, berikut adalah resep opor ayam bumbu kuning yang lezat dan mudah diikuti, dilansir dari Cookpad @asriwida_204:

Baca Juga

Membongkar Fakta di Balik Makanan Cepat Saji, Praktis Sesaat, tapi Berisiko di Masa Depan



Opor Ayam Bumbu Kuning

Photo :

• Cookpad @asriwida_204

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Baca Juga

Intip Healthy Habit Sederhana yang Bisa Dimulai dari Buah, Bukan Sekedar Makanan Penutup

1/2 kg ayam (potong sesuai selera)

1 bks santan instan (65ml)

750-1000 ml air

1 sdm gula jawa serut

Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk

Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri (sangrai)

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Aromatik:

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu aromatik seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis semua bahan hingga bumbu matang dan wangi.

2. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Masukkan air, lalu tunggu hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan gula jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak ayam hingga setengah empuk.

3. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan instan ke dalam wajan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa untuk mengecek rasa dan sesuaikan dengan selera.

4. Setelah matang, angkat dan sajikan opor ayam bumbu kuning ini dengan taburan bawang goreng di atasnya. Hidangan ini paling nikmat disajikan bersama ketupat, lontong, atau nasi hangat.

Deretan Makanan Khas Indonesia yang Ngetren di Dunia, Ada Satu yang Lagi Viral

Kuliner Indonesia terus menunjukkan eksistensinya di kancah internasional. Kekayaan rempah, teknik memasak yang beragam, serta cita rasa yang khas membuat makanan enak.

VoxPop.co.id

6 Juli 2026