Resep Curry Melt Bomb ala Chef Jordhi Aldyan Buat si Kecil Berbuka

VoxPop – Memasuki hari ke-18 Ramadhan antusiasme anak-anak dalam berpuasa semakin tinggi. Bukan tanpa sebab, mereka sendiri sudah mulai terbiasa untuk berpuasa selama lebih dari 12 jam. 

Baca Juga

Bakwan Tetap Enak dan Sehat Meski Tanpa Tepung dan Minyak Sawit, Simak Resepnya

Melihat antusiasme anak yang semakin semangat berpuasa tentu sebagai orang tua ingin memberikan penghargaan atau reward yang menarik untuk mereka.

Berbicara penghargaan sendiri tidak selalu tentang materi. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.

Baca Juga

Suka Makan Gorengan tapi Ingin Tetap Sehat? Begini Tips Sehat dari dr Zaidul Akbar

Memberikan makanan berbuka puasa yang lezat juga menjadi salah satu bentuk penghargaan terhadap si kecil atas puasa yang sudah mereka jalani selama lebih dari dua pekan ini. 

Nah salah satu menu makanan yang bisa disuguhkan saat berbuka puasa adalah Curry Melt Bomb ala Chef Jordhi Aldyan. Menu ini merupakan perpaduan antara kentang dan keju mozarella yang tentu akan menggoyang lidah si kecil.

Baca Juga

Ubi Jalar vs Kentang Putih, Mana Lebih Baik untuk Gula Darah? Ini Penjelasan Ahli

Lantas seperti apa proses memasaknya? Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan: 

500g kentang (boiled and mashed)

Mozzarella Cheese

Ragout curry:

50g wortel (chopped)

50g onion (chopped)

25g garlic (chopped)

50g butter

100g smoked beef

100g curry spicy

100ml susu cair

40g terigu

Bahan Balur:

500g terigu + 850 ml

Tepung roti putih

Tepung terigu

Cara membuat:

1. Lelehkan butter, tumis wortel,onion dan garlic hingga harum 

2. Masukan smoked beef, Masak hingga harum

3. Masukan house kari ala jepang ,masak hingga tercampur dan tambahkan susu, aduk rata 

4. Aduk rata kentang yang di haluskan dengan curry ragout ,diamkan di kulkas hingga dingin

5. Timbang dan bulatkan adonan di 50g dan isi dengan mozzarela 15g

6. Balur ke tepung terigu, tepung basah dan tepung roti

7. Goreng di minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan

8. Sajikan selagi hangat



Photo :

• VoxPop.co.id/Isra Berlian

Berkaitan dengan menu berbahan kari, baru-baru ini PT House and Vox Indonesia (House Kari ala Jepang) kembali mengadakan acara edukasi bertajuk UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadhan pada Sabtu, 15 Maret 2025.

Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha, khususnya di bidang kuliner, melalui edukasi dan inovasi digital.

Halaman Selanjutnya

“Kami berharap para pelaku usaha untuk terus berinovasi dan mengikuti perkembangan teknologi agar bisnis mereka dapat terus berkembang dan berdaya saing tinggi,” kata Presiden Direktur PT House and Vox Indonesia, Hiroyuki Hayashi dalam keterangannya.