Kartini Masa Kini Berkumpul, Bongkar Rahasia Dapur yang Jarang Diketahui
- Clairmont.
Jakarta, VoxPop – Masih dalam semangat memperingati Hari Kartini yang jatuh pada 21 April 2025 lalu, kegiatan bertajuk Cooking Class Spesial Kartini sukses digelar. Acara ini berlangsung di gerai Clairmont Gandaria, Jakarta Selatan, pada 24 April 2025.
Tak hanya sekadar kegiatan memasak, acara ini menjadi panggung untuk memberdayakan pelaku UMKM perempuan di bidang kuliner agar makin percaya diri mengekspresikan kreativitas mereka. Seperti apa keseruannya? Scroll untuk tahu lebih lanjut, yuk!
Peserta yang hadir dalam acara ini adalah para pelaku UMKM dari program binaan Jakpreneur, khususnya mereka yang bergerak di bidang pembuatan cookies dan makanan ringan. Mereka adalah para Kartini masa kini yang membangun usahanya dari dapur rumah, dan kini diberi kesempatan untuk belajar langsung dari profesional di industri pastry.
“Perempuan Indonesia punya kekuatan luar biasa. Kami ingin memberikan apresiasi sekaligus ruang belajar dan berbagi. Hari ini bukan sekadar kelas memasak, tapi kelas untuk tumbuh bersama,” ungkap CEO & Founder Clairmont, Susana Darmawan, dalam keterangannya, dikutip Sabtu 26 April 2025.
Belajar Brownies ala Profesional
Dipandu langsung oleh Susana, peserta belajar membuat brownies khas Clairmont—dessert favorit pelanggan yang memiliki ciri khas tekstur lembut dan rasa cokelat pekat. Tak hanya resep, sesi ini juga membongkar banyak rahasia dapur yang jarang diketahui, mulai dari teknik pemanggangan yang tepat hingga cara plating yang menggoda visual.
Suasana acara sangat interaktif. Peserta bebas bertanya, mencoba langsung di dapur yang disiapkan, hingga berdiskusi antar sesama pelaku usaha. Bagi mereka, ini lebih dari sekadar kursus ini adalah komunitas.
Acara ini juga disiarkan secara langsung lewat Instagram Live @clairmontcakes. Selama siaran berlangsung, para followers turut menyimak, memberikan komentar, dan mengajukan pertanyaan seputar tips baking. Cara ini menjadi strategi cerdas untuk merangkul audiens digital, sekaligus memperluas dampak acara.
Untuk meningkatkan interaksi, disediakan juga hadiah spesial bagi dua peserta yang paling aktif membagikan momen mereka selama acara ke media sosial. Ini bukan hanya ajang belajar, tapi juga pelatihan branding digital bagi pelaku UMKM agar lebih siap menghadapi pasar online.
