Restoran Korea Tertua di Semarang, Rasanya Nendang Banget
- VoxPop.co.id/Dwi Royanto
VoxPop.co.id – Bagi pecinta drama Korea, tak perlu jauh-jauh terbang ke negara asal untuk mencicipi sensasi kelezatan makanannya. Di Kota Semarang, terdapat restoran yang sangat istimewa bagi Anda pecinta Korea.
Namanya Seoul Palace. Sebuah restoran yang menjajakan makanan khas Korea tertua di Semarang. Restoran yang berdiri sejak tahun 1988 silam itu masih menjadi buruan warga pecinta makanan Korea, khususnya dari Semarang dan sekitarnya.
Baru-baru ini VoxPop co.id sengaja menjajal sensasi makanan Korea di restoran yang dikenal paling otentik itu. Lokasinya berada di Jalan Pandanaran Nomor 109, Semarang. Dari luar gedung, restoran dengan dua lantai itu nampak biasa saja. Namun Anda akan terheran jika masuk ke dalamnya.
Menginjakkan kaki di restoran ini, suasana khas Korea sangat khas terasa. Aneka hiasan dan pernak-pernik khas Korea, seperti meja dan kursi berjajar rapi. Dinding restoran makin khas dengan sejumlah gambar penari wanita Korea. Ada juga hiasan gentong-gentong berisi bumbu fermentasi yang kerap terlihat di drama-drama Korea.
Atiek, salah satu pramusaji restoran itu mengaku, sejak awal berdiri, restoran Seoul Palace memang mempekerjakan chef khusus dari Korea. Itu yang menjadikan citarasa masakannya paling otentik. Restoran ini pun hanya menyediakan olahan daging sapi, ayam, dan ikan. Jadi tidak ada pork atau daging babi.
"Bumbu dasar masakan serta sejumlah peralatan saji juga khas Korea. Ada mangkuk batu atau panggangan batu, semua didatangkan langsung dari Korea," kata Atiek.
Menu Andalan
Salah satu menu yang VoxPop co.id pesan adalah Bulgogi, sebuah menu khas dari daging sapi. Di Seoul Palace, irisan lidah sapi ini jadi menu andalan yang banyak diminati pengunjung. Menu ini dimasak langsung di meja. Jadi kita bisa menikmati Bulgogi hangat hasil panggangan di atas meja sendiri.
Penyajian Bulgogi ini juga cukup unik. Sebelum dipanggang, harus disajikan dalam bentuk gulungan daging tipis yang sudah berbumbu. Cara memakannya bisa disantap langsung dengan saus cocolan, aneka salad, acar, atau kimchi.
