Di Balik Aroma yang Kuat Buah Durian Punya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan, Benarkah?
- www.freepik.com
Jakarta, VoxPop – Di awal tahun, buah durian menjadi buah yang sangat ditunggu musimnya. Para pecinta durian tentu tak mau melewatkan kehadiran buah berduri ini pada musimnya. Namun, buat mereka yang tak suka aroma dan rasanya, musim buah durian sudah pasti dibenci. Tapi tahukah kalian, di balik baunya yang menyengat buah durian juga menyimpan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dikutip laman Healthline, Senin 20 Januari 2025 diungkapkan bahwa durian bisa dinikmati dengan berbagai cara. Selain bisa langsung dinikmati, buah satu ini juga cocok dijadikan berbagai hidangan lezat. Mulai dari minuman segar hingga sambal.
Umumnya, dikenal karena kulit luarnya yang berduri dan baunya yang kuat. Dibandingkan dengan buah-buahan lainnya, durian memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi.
Buah Tropis yang Unik
Festival Durian Semarang 2024
- VoxPop/Teguh Joko Sutrisno (Semarang)
Buah ini populer di Asia Tenggara, dijuluki "raja buah." Durian adalah buah tropis yang dibedakan oleh ukurannya yang besar dan kulit luarnya yang berduri dan keras. Durian sangat tinggi nutrisinya, bahkan kandungan nutrisinya lebih banyak dibanding buah lainnya.
Namun, buah ini memiliki bau yang menyengat, dagingnya seperti puding dengan biji yang besar. Ada beberapa varietas, tetapi yang paling umum adalah Durio zibethinus. Daging buahnya bisa bervariasi warnanya. Umumnya berwarna kuning atau putih, tetapi bisa juga berwarna merah atau hijau. Durian tumbuh di daerah tropis di seluruh dunia, khususnya di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Indonesia, dan Thailand.
Buahnya bisa tumbuh hingga 1 kaki (30 cm) panjangnya dan 6 inci (15 cm) lebarnya. Buah durian biasanya memiliki sekitar 2 cangkir (486 gram) daging buah yang bisa dimakan.
Durian digunakan dalam hidangan manis dan gurih. Daging buahnya yang lembut dan bijinya bisa dimakan, meskipun bijinya harus dimasak. Rasanya digambarkan seperti keju, almond, bawang putih, dan karamel sekaligus. Makanan umum yang terbuat dari buah durian meliputi, jus, biji yang direbus atau dipanggang, sup, permen, es krim, dan hidangan penutup lainnya. Buah ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan memiliki beberapa khasiat obat yang saat ini sedang diteliti.
