Di Balik Aroma yang Kuat Buah Durian Punya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan, Benarkah?
- www.freepik.com
Buah Bergizi
Durian merupakan bahan dalam hidangan manis dan gurih khas Asia Tenggara. Buah ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional.
Durian memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dibandingkan dengan kebanyakan buah lainnya.
Satu cangkir (243 gram) daging buah mengandung:
Kalori: 357
Lemak: 13 gram
Karbohidrat: 66 gram
Serat: 9 gram
Protein: 4 gram
Vitamin C: 80% dari Nilai Harian (DV)
Tiamin: 61% dari DV
Mangan: 39% dari DV
Vitamin B6: 38% dari DV
Kalium: 30% dari DV
Riboflavin: 29% dari DV
Tembaga: 25% dari DV
Folat: 22% dari DV
Magnesium: 18% dari DV
Niacin: 13% dari DV
Profil nutrisi ini menjadikan durian salah satu buah paling bergizi di seluruh dunia. Buah ini juga kaya akan senyawa tanaman yang sehat, termasuk antosianin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid. Banyak di antaranya berfungsi sebagai antioksidan.
Manfaat kesehatan durian
Semua bagian tanaman durian dari daun, kulit, akar, dan buah telah digunakan dalam pengobatan tradisional Malaysia untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk demam tinggi, penyakit kuning, dan kondisi kulit.
Studi menunjukkan bahwa buah durian menawarkan manfaat kesehatan.
Mengurangi risiko kanker
Antioksidannya dapat menetralkan radikal bebas yang memicu kanker. Dalam satu studi tabung reaksi, ekstrak durian mencegah penyebaran sel kanker payudara.
Mencegah penyakit jantung
Beberapa senyawa dalam durian dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan risiko aterosklerosis, atau pengerasan arteri Anda.
Melawan infeksi
Kulitnya mengandung senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan antiragi.
Menurunkan gula darah
Durian memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah daripada banyak buah tropis lainnya, yang berarti kadar gula darahnya tidak terlalu tinggi.
Note: Meskipun penelitian ini menunjukkan hasil yang menjanjikan namun penelitaannya lebih banyak diujicoba pada hewan atau dalam tabung reaksi. Tidak ada klaim yang kuat yang dapat dibuat sampai manfaat kesehatan durian telah dikonfirmasi oleh penelitian terkontrol pada manusia.
Kementan Dorong Potensi Durian Babel sebagai Komoditas unggulan nasional
Kementerian Pertanian berupaya mengakselerasi pendaftaran dan pelepasan varietas durian unggul lokal secara nasional guna meningkatkan produksi dalam negeri bahkan ekspor
