Jika Gak Dimasak dengan Benar, 8 Makanan Ini Berbahaya bagi Tubuh
- Times of India.
Dalam penelitian yang dilakukan di Amerika dalam dekade terakhir, lebih dari 1500 orang jatuh sakit setelah mengonsumsi keju atau susu mentah, yang lebih mungkin mengandung bakteri listeria, E. Coli dan salmonella.
Kacang merah
Kacang merah mentah rasanya pahit jika dikonsumsi langsung dari pabrik. Kacang merah tersebut membawa zat beracun yang disebut lektin kacang merah atau phytohaemagglutinin, yang dapat menyebabkan keracunan.
Gejalanya meliputi diare, muntah dan mual. Dianjurkan untuk merendam dan merebus kacang sebelum dikonsumsi.
Terong
Sayuran ini direkomendasikan karena mengandung banyak nutrisi. Namun, terong yang tidak dimasak atau dimasak setengah matang mungkin mengandung bahan kimia yang dapat mengganggu sistem pencernaan.
Terong ini juga mengandung alkaloid, solanine, yang bisa beracun jika dimakan dalam jumlah besar. Oleh karena itu, memasaknya sampai benar-benar matang sangat dianjurkan.
Deretan Makanan Khas Indonesia yang Ngetren di Dunia, Ada Satu yang Lagi Viral
Kuliner Indonesia terus menunjukkan eksistensinya di kancah internasional. Kekayaan rempah, teknik memasak yang beragam, serta cita rasa yang khas membuat makanan enak.
