Mengenal Kopi Endemik dan Bendera Belanda di Biting Manggarai Timur
- VoxPop/ Jo Kenaru/ Manggarai Timur-NTT
Menjuarai kontes
Pada tahun 2015 lalu, kopi jenis arabika dan robusta asal Colol dinobatkan sebagai kopi terbaik Indonesia. Karena berasal dari jenis arabika tipyca, kopi juria yang belum pernah bermutasi ini ikut dalam kontes tersebut.
Kopi ini berhasil menggeser peringkat kopi Jambi dalam kontes kopi spesialti Indonesia yang berlangsung di Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur pada 10-14 November 2015 lalu. Dalam kontes yang diselenggarakan tahunan oleh Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia, serta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Jember juria mendapat nilai 84,32 point.
Di level internasional, kopi Colol juga meraih penghargaan dalam ajang AVPA Gourmet Pruduct di Paris, 23 Oktober 2018. Dalam ajang ini, kopi dengan label Papaku Manggarai meraih kategori gold gourmet. Kopi dan kehidupan masyarakat Colol Raya adalah bak dua sisi mata uang. Setiap aktifitas dan perjumpaan berawal dari kopi. Kopi yang disajikan kepada tmu biasanya kopi pahit.
Laporan: Jo Kenaru/ Manggarai Timur-NTT
Banyak yang Salah, Ini Waktu Terbaik Minum Kopi agar Badan Lebih Segar dan Fokus
Kapan waktu terbaik minum kopi? Simak penjelasan para ahli soal jam ideal menikmati kopi agar manfaat kafein lebih maksimal tanpa mengganggu tidur. Baca di sini
