Cara Membuat Sambal Geprek Mudah dan Praktis Anti Gagal
Jumat, 9 Juli 2021 - 07:00 WIB
Sumber :
- vstory
Bahan adonan kering:
- 100 gr tepung terigu
- 3 sdm maizena
- ½ sdt the baking powder
- Garam, lada bubuk, dan paprika bubuk secukupnya
Bahan sambal:
- 10 cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak panas
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam yang telah dicuci bersih dengan jeruk nipis selama 10 menit. Setelahnya, cuci bersih dan tiriskan.
- Aduk rata bahan pencelup, tuangkan air es sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang kental dan sisihkan.
- Rendam daging ayam dalam adonan pencelup dan diamkan selama 15 menit dalam kulkas.
- Lumuri ayam ke adonan kering sampai merata. Setelah itu, goreng sampai kecoklatan.
- Ulek bahan sambal dan siram dengan minyak panas. Ambil ayam goreng lalu geprek dan lumuri dengan sambal diatasnya.
Sambal geprek mozarella
Photo :
- U-Report
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 butir telur
- 150 ml susu
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan sambal:
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai keriting
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya garam dan gula
- 1 sdm minyak panas
- Keju mozarela
Cara membuat:
- Campurkan bahan tepung terigu, bubuk paprika, bawang putih bubuk, garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Campurkan susu dan telur pada wadah lain.
- Setelah itu, lumuri ayam pada adonan telur lalu baluri ke adonan tepung. Lakukan selama dua kali.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas sampai matang merata dan berwarna kecoklatan.
- Ulek semua bahan sambal kecuali mozarella. Cicipi rasa sambal, apabila sudah sesuai, sisihkan.
- Ambil ayam goreng lalu digeprek. Setelah itu lumuri dengan sambal dan beri keju mozarela di atasnya.
- Letakkan ayam goreng pada wadah tahan panas dan panggang selama 15 menit pada suhu 150 derajat.
Heboh! Dugaan Tempat Prostitusi Berkedok Restoran Ayam Geprek di Aceh
Polisi syariat Islam Banda Aceh menyelidiki dugaan kegiatan prostitusi berkedok restoran ayam geprek, setelah mengamankan sepasang yang bukan mahramnya.
VoxPop.co.id
29 April 2026
