5 Resep Sambal Goreng Kentang, Sajian Nikmat untuk Lebaran
- Tangkapan Layar: YouTube
3. Lalu, cuci kembali hati ayam yang sudah direbus tadi dan potong sesuai selera dan goreng sebentar. Kemudian kupas telur puyuh yang telah matang dan goreng sebentar.
4. Haluskan bumbu sambal, bawang, cabai, dan tomat. Tumis sampai matang atau hingga bau menghilang.
5. Masukkan air secukupnya, diikuti dengan hati ampela, telur puyuh, garam, gula, daun jeruk, dan aduk sampai rata. Diamkan sampai air menyusut dan tes rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan nasi hangat.
5. Resep Sambal Goreng Kentang ala Rumahan
Resep Sambal Goreng Kentang
- Cookpad @@mrs_ferdi (Mrs. Ferdi)
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang cuci bersih kemudian potong dadu dan goreng
- 6 ati ampela ayam kemudian cuci bersih dan rajang kasar
- 200 ml santan
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- Penyedap masakan rasa ayam secukupnya
- Air
- Minyak
Bahan halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
Cara membuat:
1. Panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu tambahkan daun jeruk dan lengkuas.
2. Tumis kembali kemudian masukan hati ayam, aduk rata, dan masak sampai matang.
3. Masukkan kentang yang telah digoreng. Aduk sampai merata.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian diikuti dengan santan dan air secukupnya, masak hingga santan menyusut dan matang sempurna. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep Oseng Cumi Pete Pedas ala Chef Devina, Menu Rumahan yang Selalu Bikin Ketagihan!
Resep oseng cumi pete ini jawaban tepat bagi Anda yang rindu masakan rumahan. Rasa gurih dari cumi asin, pedasnya cabai, dan aroma khas petai siap bikin lidah bergoyang.
