5 Fakta Menarik Kue Bulan, Kudapan Khas Imlek yang Melegenda
- Pixabay.
VoxPop Kuliner – Perayaan Tahun Baru Cina atau Imlek akan segera tiba, tapatnya hari Minggu, 21 Januari 2023. Perayaan Imlek biasanya dirayakan oleh masyarakat Tionghoa dengan berbagai cara, seperti membagikan angpau dan sembahyang bersama.
Namun, poin penting dari perayaan Imlek adalah jamuan makan keluarga dan orang-orang terdekat. Momen itu diyakini akan membawa kemakmuran, panjang umur, dan juga keberuntungan untuk tahun mendatang.
Mooncake atau kue bulan
- VoxPop.co.id/Diza Liane Sahputri
Simbolisme keberuntungan dari makanan Tahun Baru Imlek berdasarkan lafal dan penampilannya, termasuk dalam sajian kue. Salah satu kue yang dianggap dapat membawa keberuntungan saat Imlek adalah kue bulan atau kue bulan.
Dikutip dari jurnal berjudul "Festival Kue Bulan di Kelenteng Hok An Kiong Surabaya"karya Pricilla Synthiadewi, kue bulan sebenarnya biasa dihidangkan untuk merayakan festival musim gugur.
Namun, pada perayaan Imlek, kue berbentuk bulat itu pun tidak lupa laris di pasaran dan selalu ada di meja makan. Berikut fakta menarik kue bulan atau kue bulan.
1. Sudah Ada Sejak Berabad-abad
Kue tradisional yang sudah ada pada zaman dinasti Ming itu menandakan keutuhan terkait rezeki, kemakmuran, dan kesehatan. Kue ini telah dimakan di Cina selama berabad-abad.
Penyebutan paling awal dari kue-kue tradisional ini, yang dikenal sebagai yue bing () dalam bahasa Cina, berasal dari Dinasti Song (960-1279). Kue bulan secara khusus disebutkan dalam Kronik Dinasti Song Selatan oleh Wu Zhimu.
Kue bulan
- perlengkapan-wanita.blogspot.com
Selama masa pemerintahan Dinasti Tang Xizong (873–888), kue bulan juga diberikan oleh istana kepada para tamu selama Festival pertengahan Musim Gugur. Praktik ini kemungkinan mengilhami asosiasi kue dengan festival.
Tetapi meskipun asosiasi tersebut mungkin berasal dari Dinasti Tang, praktik pembuatan dan makan kue bulan yang meluas selama Festival Pertengahan Musim Gugur baru dimulai pada Dinasti Ming (1368–1644).
2. Punya Banyak Variasi
Kue bulan Oreo.
- Instagram @mnmtwinz
Kue bulan yang paling umum dipakai bergaya Kanton, yakni berbentuk bulat, berdiameter sekitar empat inci, dan tebal sekitar satu setengah inci. Bagian atas kue bulan Kanton biasanya menyertakan karakter huruf Cina yang menguntungkan (misalnya, "umur panjang" atau "harmoni") atau nama pabriknya juga.
