Pemerintah Perlu Gandeng Pelaku Berskala Global Bangun Industri Protein Nasional
- U-Report
Dalam konteks itu, kemitraan dengan pelaku industri protein berskala global dinilai dapat menjadi katalis bagi percepatan pengembangan industri protein nasional.
Kehadiran mitrastrategis diharapkan tidak hanya membawa investasi, tetapi juga mempercepat transfer teknologi, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, penguatan standar produksi, serta membuka akses terhadap jejaring pasar internasional yang pada akhirnya dapat meningkatkan daya saing pelaku usaha nasional.
Piter mencontohkan keberhasilan industri ayam nasional sebagai bukti bahwa investasi, inovasi teknologi, dan pengembangan industri yang dilakukan secara berkelanjutan mampu memperluas akses masyarakat terhadap sumber protein.
"Dulu ayam merupakan makanan yang relatif mewah. Sekarang ayam sudah menjadi sumber protein yang sangat mudah diakses masyarakat. Itu terjadi karena adanya investasi, teknologi, dan dukungan perusahaan-perusahaan besar di sektor poultry," ujarnya.
Menurut dia, pengalaman tersebut dapat menjadi referensi dalam mengembangkan komoditas protein lainnya. Kolaborasi dengan pelaku industri protein yang memiliki pengalaman panjang dalam membangun ekosistem usaha dapat mempercepat pengembangan sektor peternakan, perikanan, maupun subsektor protein lainnya melalui penguatan investasi, inovasi, dan efisiensi rantai pasok.
Meski demikian, Piter menegaskan bahwa keterlibatan pelaku industri berskala global tidak boleh mengurangi peran pemerintah sebagai pengarah kebijakan. Pemerintah tetap harus menjadi orkestrator yang memastikan seluruh pelaku, mulai dari perusahaan besar, peternak, nelayan, koperasi, hingga pelaku distribusi, memperoleh kesempatan berkembang secara adil.
"Kalau perusahaan besar sekaligus menjadi orkestrator, ada risiko pelaku yang lebih kecil tidak terlindungi. Karena itu pemerintah harus menjadi pengatur sekaligus pelindung agar hubungan antara perusahaan besar dan kecil benar-benar saling menguntungkan," ujarnya.
Piter menambahkan pendekatan berbasis kolaborasi tersebut akan menghasilkan ekosistem protein nasional yang lebih kuat dibandingkan pendekatan sektoral yang berjalan sendiri-sendiri.
"Tanpa orkestrasi, kebijakan hanya akan berhenti sebagai arahan sektoral dan tidak benar-benar tersambung di lapangan. Padahal yang dibutuhkan adalah sinergi dari hulu sampai hilir," katanya.
Menurut dia, apabila pemerintah mampu membangun kolaborasi yang terarah dengan pelaku industri protein berskala global sekaligus memperkuat perannya sebagai orkestrator, pengembangan industri protein nasional tidak hanya akan memperkuat ketahanan pangan, tetapi juga mendorong investasi, menciptakan lapangan kerja, meningkatkan nilai tambah sektor peternakan dan perikanan, serta memperluas akses masyarakat terhadap sumber protein bergizi dengan harga yang terjangkau.
