7 Resep Olahan Ikan Ala Rumahan, Bisa Bantu Tingkatkan Imunitas

Secara alami, asam glutamat ditemukan dalam 10-25 persen dari semua protein dalam makanan. Monosodium glutamat alami bisa ditemukan di hampir semua bahan dasar makanan, terutama makanan berprotein tinggi seperti keju, daging, ikan, seafood bahkan jamur dan beberapa sayuran seperti tomat dan rumput laut.

Baca Juga

Menko Zulhas Targetkan Swasembada Protein pada 2026: IQ Orang Indonesia Masih Sekitar 90-an



MSG ternyata tidak berdampak buruk.

Photo :

• vstory

“Glutamat dan Glutamin ibarat saudara karena dalam tubuh Glutamat langsung dapat diubah menjadi Glutamin dan asam amino lainnya yang dibutuhkan. Selain itu sebagai asam Glutamat jumlahnya dominan yaitu lebih dari 60 persen dalam tubuh manusia dan juga di dalam otak manusia,” jelas Endang S. Sunaryo, Pengamat Gizi dan Pangan, dalam keterangan tertulis.

Baca Juga

5 Lokasi Memancing Terbaik di Roblox yang Wajib Dicoba, Dijamin Dapat Ikan Langka!

berikut beberapa inspirasi sup dan menu ikan kaya rempah yang telah dihimpun dari berbagai sumber.

1. Sup Appetizer

Baca Juga

Roblox Fishing Simulator Jadi Game Populer di 2025, Ini Alasan Banyak Gamer Ketagihan!

Olahan sup pertama yang bisa kamu recook di rumah yakni sup appatizer. Sup ini sangat cocok untuk menjaga kekebalan tubuh.

Bahan:
- Kaldu ikan kaya rempah 100 cc.
- Bawang putih goreng sesuai selera.
- Daun ketumbar iris sesuai selera.
- Air panas 150-200 cc.
- Ikan suwir (opsional).

Cara penyajian:
1. Sajikan sup dalam mangkuk.
2. Beri taburan daun ketumbar iris dan bawang putih goreng.
3. Jika diinginkan, tambahkan ikan suwir.
4. Sup siap disajikan.



Resep mengolah sup ikan.

Photo :

• putrionline.blogspot.com

2. Sup Krim Ikan dan Udang

Kelezatan sup krim memang tidak ada yang mampu menolaknya. Bosan dengan olahan sup krim yang itu-itu saja? Tidak ada salahnya kamu untuk mencoba variasi sup krim ikan dan udang lho.

Bahan:
- 300 gr ikan salmon, potong kecil-kecil 1.5x1.5 cm.
- 200 gr udang kupas kulit.
- 1 buah kentang rebus, dikupas kulit dan dilumatkan.
- 1 buah bawang Bombay, diiris dadu kecil.
- 5 siung bawang putih, diiris dadu kecil.
- 200 cc kaldu ikan kaya rempah.
- 100 cc pekatan ikan kaya rempah.
- 200 cc krim susu.
- 500 cc air mineral atau demineral.
- Bubuk lada, dill, bawang putih, dan pala secukupnya.
- Gula merah atau palm suiker secukupnya.
- Butter untuk menumis.
- Maizena untuk mengentalkan jika dirasa kurang kental.

Halaman Selanjutnya

Cara pembuatan: 1. Kukus ikan salmon dan udang sampai matang sekitar 10 menit setelah air mendidih.2. Campur susu krim dengan kentang lumat dan bumbu-bumbu bubuk lainnya.3.  Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter sampai harum, lalu masukkan air, susu krim berisi kentang lumat, kaldu ikan, dan pekatan ikan kaya rempah. Aduk rata.4. Masukkan ikan salmon dan udang matang. Sesuaikan rasa.5. Sajikan selagi hangat.