Mengenal Perayaan Chuseok Melalui Makanan Khas Bibimbap hingga Pajeon
- VoxPop.co.id/Isra Berlian
Jakarta, VoxPop – Sering mendengar chuseok? Jika Anda sering menyaksikan drama Korea atau variety show Korea pasti sudah tak asing dengan Chuseok. Chuseok atau disebut juga dengan Hangawi, adalah festival panen tahunan yang dirayakan secara nasional.
Untuk tahun ini chuseok berlangsung pada tanggal 16-18 September 2024. Chuseok juga menjadi hari libur nasional di Korea Selatan. Dimulai sejak zaman kerajaan Silla, ini dilakukan sebagai ritual syukur pada para leluhur dan merayakan masa panen.
Sementara itu, dalam perayaan Chuseok setiap tahunnya, warga Korea akan kembali ke kampung halaman mereka dan menghabiskan waktu bersama dengan keluarga. Selama perayaan ini warga Korea akan mengunjungi makam leluhur dan melakukan upacara penghormatan dengan membawa makanan, buah-buahan, hingga minuman.
Selain itu, satu keluarga besar akan berkumpul di malam hari sebelum Chuseok untuk membuat kue tradisional Korea, Songpyeon.
“Chuseok adalah hari libur nasional Korea, di hari ini seluruh keluarga berkumpul, makan bersama dan merayakan musim panen. Makanan yang selalu dimakan selama perayaan Chuseok salah satunya adalah Songpyeon itu rice cake,” kata President Director LOTTE Mart Indonesia, Kim Tae Hoon saat ditemui dalam acara Korean Fair ‘Happy Chuseok’ di Lotte Mart Gandaria City, Kamis 5 September 2024.
Selama berkumpul bersama selama chuseok, warga Korea Selatan juga akan menikmati sejumlah makanan khas Korea Selatan lainnya seperti Galbi atau daging iga, hingga memasak pajeon atau pancake.
“Selain itu chuseok juga sebagai momen kumpul keluarga, selama kumpul keluarga ada beberapa makanan tradisional Korea yang kita makan seperti Galbi. Ada juga seafood yanh segar, selain itu selain itu selama Chuseok kita juga masak pajeon, pancake, ada kimchi pajeon,” kata dia.
Nuansa Perayaan Chuseok dibawa ke Indonesia
Menyambut Chuseok, jaringan hipermarket asal Korea Selatan, LOTTE Mart Indonesia menggelar Korean Fair Happy Chuseok mulai dari 5 September 2024 hingga 18 September 2024. Dalam perayaan ini, pihaknya membawa pengalaman budaya dan kesenian Korea secara langsung kepada masyarakat Indonesia dengan menghadirkan Giant Bibimbap Show. Kegiatan ini menampilkan proses pembuatan bibimbap, makanan khas Korea yang terdiri dari nasi, sayur-sayuran, dan daging yang disajikan secara gratis ke pengunjung yang hadir.
