Terkuak Fakta di Balik Susu UHT yang Tersegel Tak Disimpan di Kulkas, Ini Alasannya

Untuk masa ketahanan susu UHT ini bisa hingga beberapa bulan sebelum segelnya dibuka dan dapat disimpan di suhu ruang. Namun berbeda jika sudah dibuka, susu tersebut harus segera disimpan di dalam lemari pendingin dan segera dikonsumsi hanya dalam beberapa hari.

Baca Juga

Menperin: Susu Ultra Investasi Rp 1,1 Triliun Penuhi Kebutuhan MBG

Kandungan Gizi Susu UHT

Setelah mengetahui apa itu susu UHT, berikut ini kami juga akan membagikan sejumlah kandungan gizi yang terkandung dalam susu UHT.

Baca Juga

5 Hal yang Harus Diperhatikan saat Memilih Susu untuk Anak, Ini Nutrisi yang Wajib Ada

• Protei: Susu UHT mengandung protein yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. 
• Kalsium: Kandungan gizi susu UHT lainnya yakni kalsium yang merupakan mineral penting untuk mendukung kesehatan tulang dan gigi. Menurut Journal of Dairy Science, ada beberapa cara untuk mendapatkan kalsium, tetapi sumber terbaiknya adalah susu dan produk susu lainnya karena harganya terjangkau dan kandungan kalsiumnya cenderung tinggi.
• Karbohidrat: Karbohidrat termasuk salah satu kandungan gizi susu UHT yang memiliki peran penting bagi tubuh. Karbohidrat dalam susu UHT terutama terdiri dari laktosa, yang merupakan gula alami yang ditemukan dalam produk susu.
• Magnesium: Magnesium sendiri merupakan mineral penting yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk kontraksi otot, pembentukan tulang dan gigi, serta metabolisme energi. Meskipun kandungan magnesium dalam susu tidak sebanyak kalsium atau protein, namun tetap memberikan kontribusi penting terhadap asupan harian mineral tubuh.
• Zinc: Kandungan gizi susu UHT selanjutnya adalah zinc.. Zinc sendiri merupakan mineral penting yang memiliki berbagai peran dalam tubuh. Mulai dari mendukung sistem kekebalan tubuh, metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak, serta pertumbuhan sel dan perbaikan jaringan.
• Fosfor: Fosfor juga termasuk salah satu kandungan gizi susu UHT yang baik untuk tubuh. Fosfor adalah mineral penting yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat, serta menjaga fungsi normal otot dan sistem saraf.
• Kolin: Kolin adalah nutrisi penting yang berperan dalam fungsi otak, pembentukan membran sel, dan metabolisme lemak.
• Vitamin D: Susu UHT sering kali diperkaya dengan vitamin D. Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium lebih efisien, yang kemudian membantu memperkuat tulang dan gigi.
• Vitamin B12: Kandungan gizi susu UHT selanjutnya yakni vitamin B12. Vitamin B12 adalah nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan sel darah merah, fungsi saraf yang optimal, dan metabolisme yang sehat.
• Vitamin A: Vitamin A adalah nutrisi penting yang memiliki peran vital dalam kesehatan mata, menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh.
• Lemak: Lemak adalah salah satu komponen utama dalam susu yang memberikan energi penting untuk tubuh. Lemak juga penting untuk penyerapan beberapa vitamin, termasuk vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, susu UHT mengandung lemak baik yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan fungsi otak.

Halaman Selanjutnya

Source : http://www.vestyles.com/